Superenkel och god morotspuré från 6+ månader. Tillagas på nolltid och går utmärkt att frysa in i små portioner.
Ingredienslista
4-5 medelstora morötter
1 matsked smör eller olivolja
En nypa salt (valfritt)
En nypa vitpeppar (valfritt)
Tillvägagångssätt
Skala morötterna och skär dem i små bitar för att underlätta kokningen.
Koka morötterna i en kastrull med lättsaltat vatten tills de blir mjuka och lätta att mosa. Det tar vanligtvis cirka 15-20 minuter.
Häll av vattnet och lägg morötterna i en matberedare eller använd en stavmixer för att mosa dem till en slät puré.
Tillsätt smör eller olivolja till purén och mixa igen för att få en lenare konsistens.
Om du vill kan du smaka av purén med en nypa salt och vitpeppar för att ge den extra smak. Notera att salt och peppar är valfritt och kan uteslutas helt om du föredrar det.
Servera morotspurén varm och låt den svalna till en lämplig temperatur innan du ger den till barnet.
Anpassningar
Du kan experimentera med att tillsätta andra ingredienser för att variera smaken, som till exempel en nypa kanel eller en liten mängd riven ingefära för att ge det en extra twist. Tänk på att anpassa konsistensen efter ditt barns ålder och preferenser.
Allergener
Byt ut smör mot olivolja eller rapsolja vid laktosallergi
4-5 medelstora morötter
1 matsked smör eller olivolja
En nypa salt (valfritt)
En nypa vitpeppar (valfritt)
Skala morötterna och skär dem i små bitar för att underlätta kokningen.
Koka morötterna i en kastrull med lättsaltat vatten tills de blir mjuka och lätta att mosa. Det tar vanligtvis cirka 15-20 minuter.
Häll av vattnet och lägg morötterna i en matberedare eller använd en stavmixer för att mosa dem till en slät puré.
Tillsätt smör eller olivolja till purén och mixa igen för att få en lenare konsistens.
Om du vill kan du smaka av purén med en nypa salt och vitpeppar för att ge den extra smak. Notera att salt och peppar är valfritt och kan uteslutas helt om du föredrar det.
Servera morotspurén varm och låt den svalna till en lämplig temperatur innan du ger den till barnet.
Du kan experimentera med att tillsätta andra ingredienser för att variera smaken, som till exempel en nypa kanel eller en liten mängd riven ingefära för att ge det en extra twist. Tänk på att anpassa konsistensen efter ditt barns ålder och preferenser.
Byt ut smör mot olivolja eller rapsolja vid laktosallergi
