Enkel gulerodspuré til 6+ måneder

Ingredienser:

• 4-5 mellemstore gulerødder
• 1 spiseskefuld smør eller olivenolie
• En knivspids salt (valgfrit)
• En knivspids hvid peber (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl gulerødderne, og skær dem i små stykker for at lette tilberedningen.
2. Kog gulerødderne i en gryde med letsaltet vand, indtil de bliver bløde og lette at mose. Det tager normalt 15-20 minutter.
3. Hæld vandet fra, og kom gulerødderne i en foodprocessor, eller brug en stavblender til at mose dem til en glat puré.
4. Tilsæt smør eller olivenolie til puréen, og blend igen for at få en mere jævn konsistens.
5. Hvis du ønsker det, kan du krydre puréen med en knivspids salt og hvid peber for ekstra smag. Bemærk, at salt og peber er valgfrit og kan udelades helt, hvis du foretrækker det.
6. Server gulerodspuréen varm, og lad den køle af til en passende temperatur, før du giver den til barnet.

Du kan også eksperimentere med at tilsætte andre ingredienser for at variere smagen, f.eks. en knivspids kanel eller en lille smule revet ingefær for at give den et ekstra twist. Husk at justere konsistensen efter dit barns alder og præferencer.